山口屋穀粉　お客さまの声

こんにちは。先日はご親切なやりとりと、美味しい商品をありがとうございました。
HPから商品の卸し先（小売店）はないか気軽に尋ねただけなのに、ご親切にお答え頂きありがとうございました。その時のメールで山口屋さんの商品に対する思い入れも十分伝わってきました。安心して商品を購入することが出来ました。
商品注文から発送までも親切に応対して頂き、とても嬉しかったです。直前になって注文商品を変更するというワガママに応えて頂き、商品発送後も様々なお心遣いをして頂き、山口屋さんで商品を買えたことを幸運に思いました。

肝心の味ですが…、
きな粉、美味しいです！良いものを使っているのが良く分かります。「美味しい京きな粉を紹介して下さい」とのコミュニティ・ページへの書き込みに、山口屋さんが「うちのをどうぞ！」と答えておられたのですが、私もお勧めしたいです。京きな粉は、粒子が細かく、香りがよいものが多いのですが、香りのために豆を炒り過ぎている商品も散見されます。山口屋さんのは粒子も細かくて、炒り具合も適切（豆自体がよいから炒り過ぎなくても十分香り高いのだと私は思います）。お菓子に使うのも良いですし、ヨーグルトに入れたりそのままいただいても美味しいです（＾０＾）
黒豆きな粉も美味しいのですが、私はきな粉を特にお勧めしたいです。毎日食べても飽きない味と求めやすい値段という点から。

くず粉も料理に使っただけですが、美味しくいただきました。
アマランサスきな粉は牛乳に溶かしていただく健康食品ですが、わたしはこちらもヨーグルトに混ぜていただいています。混ざりやすいですし、適度な甘みも加わって、何だか身体に良いことしてるな～と幸せな気分になれます。

早速、ここ数日葛で色々つくって食べています。
ここ九州もかなりむし暑く、あんを入れて食べたいと思いつつ、手軽な葛きりや葛餅が多いです。それも、黒豆きな粉の自然で上品な甘さ！これがあるおかげじゃないかと思ってます。（もちろん葛も美味しいのですけど～）葛にたっぷりかけて食べていますが、本当に美味しいですね！
黒豆きな粉は私の中で大ヒットでした。きな粉牛乳にしてもお砂糖はいらないし、ほんのり甘くて美味しい。
これからも作りつづけてください！(^^)

和菓子ではないのですが、丹波の黒豆きな粉スノーボールを作ってみました。
オリジナルレシピは雑誌のオレンジページに掲載されていたものです。
美容院でレシピを見つけ、早速作ってみました。生地の中にも、仕上げにも黒豆きな粉を使っています。
すごーく美味しく出来たので、山口さんにもご報告したくなりました。写真だけ
（実物でなくてごめんなさい）送ります。

Dear who concerned with

My name is Yacco+， I bought your some items， ingredients for Sakura-mochi， a few month ago. Last Sunday I made Sakura-mochi with them. It was difficult a little to round the dough into a sphere， but it was very enjoying for my friend and me. Of course， its taste was so nice! Especially your bean paste was very lovey， it was not so sweet and not so salty. I brought some to my friend's home party， and the organizer and all of guests enjoyed it so much.

I have my site and uproad about this， so anytime please access my site if you are free.

http://yacco.tv/london/archives/000106.html

Thank you a lot! Hope you can understand my poor English.

See you again.

Yacco+