10日
こしあん、道明寺粉、桜の葉をお買い上げいただきましたinsalataさまより
今日は、昼からお城へお花見に行ってきました。
デザートには、こちらは花見らしく、
桜餅を初めて作ってみましたよ。
半ば強引ではありましたが、一応売り切れ御免で、
良かった良かった。
数日前に桜餅を作ることを急に決めて、
ネットで調べていて行き着いたサイト
山口屋穀粉さんで材料も仕入れてみました。
家の近所のスーパーには桜の葉も道明寺粉も売ってないんです…。
このサイトの説明通り作れば、初めてでも簡単に出来ましたよ♪
（引用元：incontro casuale 極私的花見弁当 ）
31日
桜の葉（塩漬け）、道明寺粉、こしあんをお買い上げいただきましたお客さまより
生地が思ったより柔らかめでしたが本格派のレシピで作りました。道名寺粉を知らな
い人も多くて楽しかったです。成形は市販のようにはいきませんでしたが電子レンジ
のより沢山作れるので良かったです。桜の葉や餡も風味豊かで上品な甘みと好評でし
た。関西育ちの私は「わらびもち」も大好きなので、また挑戦したいです。ありがと
うございました。
09日
桜の葉（塩漬け）、道明寺粉、こしあん、白こしあんをお買い上げいただきましたお客さまより
初めて桜もちを作りました。子供達も喜んでくれました。
ただ、少し水の量はきちんとしていたのですが、
やわらかくなってしまいました。
白あんは、とてもおいしかったです。
15日
道明寺粉、桜の葉（塩漬け）をお買い上げいただきましたお客さまより
前回作ったいちご大福が好評だったので、今度は桜餅に挑戦しました。家族
からも好評で私自身もおいしくいただけたと思いますが、問題は色、ピンク色が
強すぎたようです。食紅はほんのかすかにしか入れていないのに、こんなに色が
出ているとは。
「我が家のオリジナル、手作りの味わい」なんて言い訳しないで、次からはもう
少し上手に作ってみようと思います。
「ちょっと赤すぎたねー。」と笑いながら食べるのも手作りならではです。
次にちょうど良い色になれば、今回の色もきっといい思い出になるでしょう。またぜひチャレンジしてみてくださいね！
23日
桜の葉、道明寺粉をお買い上げいただきました momoさま（20代）より
お支払いが遅れてしまったにもかかわらず、親切な対応をしていただいて本当にありがとうございました。
おかげさまで、とてもおいしい桜餅を作ることができ、周りの人たちに喜ばれました。和菓子作りは初めてでしたが、これを機に色々作ってみたいと思います。
またよろしくお願いいたします。
14日
道明寺粉、桜の葉をお買い上げいただきました ゆうなママさま（20代）より
今回、はじめて利用させていただきました。
この春、友人たちとお花見を企画したのですがど～しても桜餅を持参したくて道明寺粉と桜の葉をスーパー等で探し回りましたが
見つからず、最後の手段！！と思ってネット検索しました。
数日前で間に合うか･･･と思ってたらすばやい配送で本当に助かりました。
貴社の簡単レシピも利用させていただき簡単なのに超おいしくできました。
お花見でもとっても好評でした。
愛するあの人も惚れ直してくれたみたいです(照･･･）
23日
道明寺粉、桜の葉、つぶあん、こしあん、白こしあん、わらび餅粉、米粉、もち粉、きな粉をお買い上げいただきました よっしーさまより
桜餅作ってみました。レシピどおりつくりました。道明寺粉に塩は入れないのですか？食紅以外に色づけするものはないですか？
なるべく、天然の材料にこだわりたいのですが・・・
みたらし団子のたれは好評でした。
22日
道明寺粉、桜の葉、つぶあんをお買い上げいただきました ケムタンさま（50代）より
先日送って頂いた材料で桜餅をつくりました。
レンジレシピで作りましたが、とても簡単にできてあんも上品な甘さでとても美味しかったです。
桜の葉はもう少し小さめのほうがいいかなぁと思いました。
でも、満足でした。
18日
道明寺粉、桜の葉、わらびもち粉、きな粉、本くず粉をお買い上げいただきました ｔｅａｃｏさまより
先日桜もち作り体験会の報告を送りました。
さらに、昨日お客さんがこられたので、道明寺粉でも桜もちをつくりました。
山口屋さんの道明寺粉は本当においしく道明寺粉の桜もちは苦手という若い人が初めて食べたと言って喜んでいただきました。スーパーで売っている道明寺粉の桜もちは見た目で食べられないと思い込んでいたそうです。
ありがとうございました。