もち粉、こしあん、つぶあん、白こしあんをお買い上げいただきました Mrs.Greenさま（50代より）

静岡いちご「紅ほっぺ」をいただきました。あまりに美味しそうだったし、いっぱいあったので、「いちご大福」が作りたくなりました。今回はしっかり作りたくてネットでレシピくらべして材料の量を調査しました。そこで山口屋さんのホームページに出会いいちご大福に合う『しろあん』白玉粉ではない『もち粉』を見つけネット注文。結果ＢⅠＧサイズないちご大福になりましたが周囲の反応は良かったですよ。次回はいちごは小さめを。「あき姫」でためしてみようかな。

　ここ静岡はとてもおいしいお茶が採れる土地ですから、是非美味しい和菓子を身近にしていきたいです。洋菓子も魅力的ですが、和菓子にこだわっていこうかな。和菓子の材料がこんな風に販売されていて山奥に住む人間には助かります。またおいしい和菓子のレシピをアップしてください。

　今回、山口屋さんのいちご大福のレシピではもち粉に対する砂糖の量は他と比べると多かったので60％で押さえてみましたがそれで丁度よかったようです。

もち粉、わらびもち粉、白こしあんをお買い上げいただきました　ももちゃんさん（11歳）より

おいしい練りきりを作る事ができました。
意外と簡単で想像よりおいしく出来たのでまた作りたいと思います。

もち粉、米粉、こしあん、柏の葉をお買い上げいただきましたお客さまより

お世話になりました。
妹がスイスにいて連休を利用して遊びにいってきました。
ちょうど5月5日がかかるので妹の息子のお節句を柏餅でお祝いしたいね～ということで柏餅を買って行こうと思いましたが、
どこも真空パックとかしてくれないんです。

そこで、現地で作るしかない！！と思い立ちこちらで材料を購入させて頂きました。
スイスで有り合わせのもので蒸し器らしいものにて作りましたが、
出来は上々でしたよ。
おすそわけしたスイスの人にも好評でした。
ありがとうございました。

もち粉、白こしあん、桜の葉をお買い上げいただきました りえさまより

早速道明寺を作らせていただきました☆

桜の葉の大きさも形もきれいで、和菓子初挑戦の作品も葉を巻いてみるだけで、売ってるみたいになったです！
また何か作る機会がありましたら、利用させていただきたいです♪

もち粉、白こしあん、桜の葉をお買い上げいただきました 小野田ひとみさま（50代）さまより

早速お送りいただいてありがとうございました。趣味にて一年中和菓子つくりをしています。今地粉も使用しています。今後も利用させていただきたくよろしくお願い申し上げます。

もち粉、白こしあんをお買い上げいただきました はやしょうママさま（30代）より

注文した白あん、白玉粉で和菓子簡単レシピにあるいちご大福を作りました。
簡単なのにお店で買ったみたいにうまくできて子供たちにも大好評！！
白あんも甘すぎずとってもおいしかったです(^o^)
これなら手土産にもっていけそうです。
まだまだイチゴの季節！また注文して作ろうと思います！

もち粉、白こしあんをお買い上げいただきましたお客さまより

　取り寄せさせていただいた材料で、いちご大福を作ってみました。初めて
作ったのに、うまくできたと思います。
　作る喜び、食べる喜び、家族がおいしいと言ってくれる喜び・・・菓子づくり
を通じてとても幸せを感じています。

道明寺粉、桜の葉、つぶあん、こしあん、白こしあん、わらび餅粉、米粉、もち粉、きな粉をお買い上げいただきました よっしーさまより

桜餅作ってみました。レシピどおりつくりました。道明寺粉に塩は入れないのですか？食紅以外に色づけするものはないですか？
なるべく、天然の材料にこだわりたいのですが・・・
みたらし団子のたれは好評でした。

もち粉、白こしあんをお買い上げいただきました もりぞうさま（20代）より

山口屋穀粉さんの白こしあんともち粉でひなまつりにイチゴ大福を作りました。
レシピは山口屋穀粉さんのホームページで知った電子レンジ編でチャレンジ!!
おかげ様でうまくいきました!

実は、私が以前作っていた大福の生地のレシピは、同じく電子レンジで調理するものなのですが、たしか白玉粉と上新粉をミックスしてたような気がします･･･そのレシピは失くしてしまって配合割合は不明ですがそちらの方が包みやすかったような気がします。ミックスすることによって何か違いはあるのでしょうか?
味はモチ粉だけの方が美味しいです!!

白あんもあっさりしていて2歳の子供から89歳おばあちゃんまで大好評でした。

後私が驚いたのが山口屋穀粉さんのご対応の丁寧さ!!
よくネットで買い物はしますが、注文の確認から入金のお知らせまで本当にご丁寧な対応をして下さったお店は初めてです。
これからも是非購入させていただきたいと思います。

きな粉、もち粉、わらびもち粉、道明寺粉、桜の葉、白こしあん、こしあん、甘納豆をお買い上げいただきました yokoさま（40代）より

入金確認のご連絡、ありがとうございます。
こちらこそ、素早い対応でありがとうございました。

道明寺が大好きで、よく作っていたのですが
和菓子の材料を売っていたお店が閉店してしまったり
生協だと、一年に一回の企画だったりで困っていた所
ネットでそちらのお店を知り、注文させて頂きました。

近日中に作ってみる予定ですので、楽しみです。
また、感想を送らせて頂きますね。