柏の葉をお買い上げいただきました ユトママさま（20代）より
先日、御社から購入した柏の葉で柏餅を作ってみました。
5月に息子が初節句を迎えるので、手作りで挑戦してみようと思い、
練習を兼ねて一足早く作りました。
あんこを包むのが餅が柔らかくて、苦労しました…
中には、餅からあんがはみ出ているものも＞＜
でも、柏の葉が綺麗なので餅の見栄えの悪さが
いくらか軽減したような…
次は5月5に作ってみます。もう少し上手に出来るといいのですが。
柏餅の作り方や、注意する点などがありましたら
教えていただきたいです。
山口より
うーん、そうですね、個人的には、
何度も作っていただくことが一番近道かなと思います。
分量や工程、そして出来上がりの感想をしっかりメモしておいて、
次回に活かしてみてください。
素敵な初節句になりますようお祈りしております。
