こしあん、白こしあん、道明寺粉、桜の葉をお買い上げいただきました セレッソさま（33歳）より
海外在住で、桜餅の夢を見るほど食べたかったので、帰国した折購入させていただきました。HPのレシピで作ったところ、夫は「買ったみたい！」と喜んでいましたし、長年こちらに住んでいる日本人はもちろんのこと、イタリア人にも「甘すぎず、葉の塩味と甘みが調和しておいしい。」と好評でした。本当にありがとうございました。
一つ質問があるのですが、本格レシピと簡単レシピとではお砂糖の量がかなり違うのは、なぜでしょうか？ 今回、本格レシピでお砂糖だけ表示より少なめにして作ってみました。
山口より
和洋問わずご好評いただいたとのこと、嬉しいですね。
お砂糖の量ですが、なぜ違うのか、こちらでもあまり詳しくはわかりません。不思議だなあと言いながら試作して、美味しくできたのでまあいいか、といった具合です。ごめんなさい。
