ハイ・ブラボ～をお買い上げいただきました　ともこさま(52歳)より

ハイブラボーを飲ませていただくようになって、１年以上になります。
丁度、閉経を迎える年代で、肌や髪が急激に艶と張りを失い、女性ホルモンを補う為に飲み始めましたが、数カ月で効果が出て来たように思います。

毎日、スプーン１杯づつ飲んでいますが、直ぐに無くなってしまいます。
是非、ハイブラボーのお得用サイズを作って下さい。宜しくお願い致します。

柏の葉、こしあん、白こしあんをお買い上げいただきましたお客さまより

今回は、高齢者のデイサービスのお菓子作りのイベントで柏餅を作りましたが、お宅様から頂いた柏の葉の香りも評判良く、お客様の中には葉を持って帰りたいとご要望される方までいらっしゃり、当方としましても、お客様にお喜び頂けたので幸いです。

また、あんこも大人気で途中で足りなくなりました。次回はもう少し多めに注文させて頂きたいと存じます。ありがとうございました。

桜の葉をお買い上げいただきましたお客さまより

先週、桜の葉を送って頂いた者です。
先週末の3日に無事商品が届き、5日からのおやつレクに間に合いました。

昨年は、桜の葉は巻かずに桜餅（長命寺）を作りましたが、風味や香りが
足らなかった為か、評判もいま一つでした。
だけど今年は桜の葉を巻いたおかげで、風味や香りも楽しめ、本格的な
桜餅になったと、デイサービスのご利用者に大好評でした。

本当にありがとうございました。

道明寺粉、桜の葉、わらびもち粉をお買い上げいただきました HARUさま(30代)より

桜の葉、道明寺粉、わらび餅の粉を購入しました
びっくりするくらい早く届けていただきとても嬉しかったです。

桜の葉は塩だけで漬けてあるもの、道明寺粉は国産を買いたかったのでネットでかなり検索してようやく入手できました。

桜の葉ってミョウバンやクエン酸など入っているものが多いんですね。神経質になるほどの使用量ではないのかもしれませんが、昔ながらの塩だけでおいしく漬かっているものを使いたくて…

先日早速作りましたが（自分でほめるのもなんですが）とてもおいしくできました。桜の葉の香りがとてもよくてまたリピートしたいです
初夏にはくず桜を作ろうと思いました。

食紅ですが、今回は紅麹粉末を使いました。こちらで扱っていただけるといいなあと思います（赤色○号とかいう石油系色素を使いたくないので…）

あんこは手持ちがあったのでそちらを使用しましたが次回購入してみたいです。あんこのこだわりどころがHPに載ってると選ぶ参考になるんだけど～と思いました。

もち粉、こしあん、道明寺粉、桜の葉をお買い上げいただきました MIKAさま(30代)より

桜の葉、道明寺粉、こしあんを購入しました。

桃の節句に毎年道明寺を作っているのですが今年は近所で道明寺粉が見つからずネット注文させていただきました。

毎年白いままだったのを子供の希望でピンクにしてみようとおもったら食紅を入れすぎ真っ赤になってしまいましたが子供はとても喜び美味しくいただきました。
桜の葉もともて状態のいい綺麗な葉でした。

残った道明寺粉はエビにまぶして揚げ物を作りこちらもとても好評でした。
桜の葉ではパウンドケーキ。
あんこはたい焼きと活用しています。
まだ残っているので今度は何を作ろうか楽しみです。

道明寺粉は桜色の物もあるとお友達から聞きました。
こちらでは取り扱っていないようですが来年は取扱お願いします。
それならば私みたいに失敗しないできれいなピンクの道明寺が作れると思います。

白こしあん、桜の葉をお買い上げいただきましたお客さまより

以前は地元の製菓材料屋さんで購入していたのですが、
初めてインターネットで申し込みました。
児童館でひな祭りに作る予定で、事前に職員が作ってみたものが写真の桜もちです。

児童館では、昔ながらの行事や食育を大切にしています。今回は道明寺粉ではなく、保護者が作って下さったもち米を使用しました。

桜の葉は塩加減もちょうど良く、とてもきれいで安心して使えました。梱包も丁寧にして下さっていて、開けた瞬間「きれい！」と声が出たほどです。
また利用させていただくと思いますので、よろしくお願いします。

白餡は、練りきりを久しぶりに作る予定ですが．．．
うまく出来たらまたメールしますね。

水無月粉、甘納豆をお買い上げいただきました　Ｙ．Ｓさま（60代）より

夏越の大祓いに茅野輪くぐりはしましたが、この地方では（浜松市）「水無月」を販売していません。自分で作るより外ありません。挑戦に先駆け、インターネット検索。そこで見つけた貴社ＨＰにて、早速注文。レシピに従って「簡単」に出来上がりました。食感、風味、出来栄え、手前みそながら「いままでに食べた中で一番でした。」来年も挑戦します。
よろしくどうぞ。

きな粉、桜の葉をお買い上げいただきました こうさま（40代前半）より

桜の葉の塩漬けときな粉を購入しました。

桜の葉の塩漬けは、さっと洗い鯛を包んで蒸しました。
父のお誕生日のメイン料理にしたのですが、とても上品な香りで好評でした。

きな粉は白玉や寒天のおやつを作った時にかけています。
こちらもとても豊かな香りで、とても美味しいです。
ただ、一度に使いきれないので、ジップロックのようなチャック付の袋に入っていると助かります。

わらびもち粉をお買い上げいただきましたお客さま（60代）より

黒砂糖を入れて作りました。
そして、黄な粉をまぶしました。
不器用なので、だまになったところもあったのですが
味は、とっても美味しくて、今回は大分、一人で食べてしまいました。
いくらでも食べられて、困ってしまうほどです。
粉がとっても上等なのではないかと思っています。
趣味の会の、食事会にも作って、持っていきたいと思っています。
他の物も、そのうち味わいたいと思っています。
年は６０代です。

水無月粉、甘納豆をお買い上げいただきました　桜さくらさま（60代）より

今回は水無月を初めて作りました。お料理は好きで作りますが、お菓子は初めて作りました。お茶をしておりますのでお菓子は必要ですが、今迄は買って居りました。

台は薄めの方が良いかなと思い、レシピの分量で流し缶で２回に分けました。甘みも丁度良いと思います。

粉も砂糖も一度ふるって作りました、また水と練り合わせた後にももう一度漉しました。丁寧にした方が失敗はないと思ってのことです。

また他の和菓子にも挑戦したいと思います。